Guest post scris de Razvan. Un coleg pe care incerc sa il conving sa isi faca blog. Dati cu parerea si cu like-u daca va place! Here goes:
Imagineaza-ti un scaun verde, verde asa ca si maslinele verzi dar un pic mai inchis, din piele si care seamana foarte mult cu jiltul ala de il vezi prin gradinita cand te duce tovarasa educatoare in excursie la castelul Bran. Numai ca asta e din piele verde si are optiuni multiple: te poti lasa pe spate, are roti.Ce jilt ai mai vazut tu cu roti?! Imagineaza-ti-l pe Vlad Tepes dand ture cu jiltul prin castel.Nici vorba!Pe scaunul asta verde stau in fata unui mare geam din termopan, cu rama alba si sticla pana acum cateva zile transparenta. Acum are ceva urme gri si ceva urme maro de cafea.Nu pot sa va spun cum a ajuns cafeaua acolo dar sunt sigur ca cineva stie si a preferat sa fuga in loc sa curete spre supararea doamnei “Juji”.Se lasa seara si eu stau asa si cuget in scaunul meu mare si verde la gheta aia intunecata si murdara din curte care desi incurca, uimitor nu deranjeaza pe nimeni. Ma linistesc subit apoi gandindu-ma ca ne-au amenintat cu zapada si negrul o sa devina alb. Dar daca o sa ninga si albul e alb atunci de ce ii zice “cod portocaliu”? O avea legatura cu…?
Eu am un prieten, sper sa am mai multi dar despre unul in particular vreau sa va povestesc astazi: Horia Simon, bucatar de bucatar si bautor de vin. Astea toate sunt calitati, va asigur! Pe langa ca a participat la un proiect care arata genial si la care ii spune Bucataria Hoinara in care 5 bucatari au mers in cele mai retrase zone din tara asta si au gatit dubioshenii. Sa vezi fetele oamenilor din Maramuresul istoric in timp ce gatesti la ei in curte homar, creveti, andive si alte animale.
Introducerea fiind facuta vreau sa va arat ce a gasit el in pivnita strabunicii lui. O COMOARA! Pentru toti bautorii de bere din lume ce a gasit el acolo inseamna istorie. Mie imi place foarte tare tot ce este vechi dar mai ales daca este ceva ce imi place si mai este si vechi! Sticle de bere din anii ’30 intr-o pivnita care a functionat ca si han in acea perioada!
Acum vreo 2 saptamani a avut loc la Cluj Cupa Bloggerilor la fotbal. Au fost putine echipe dar asta nu a insemnat ca interesul pentru eveniment nu a fost mare si ca dorinta de victorie nu a fost acolo. Din contra. In finala spiritele s-au incins destul de tare din cauza unor decizii “controversate” ale arbitrului. Da, in Romania tot timpul arbitrul va fi de vina. Finala castigata in final de Mediatic Cluj.
Eu nu am jucat pentru ca as fi eclipsat prea tare jucatorii. In schimb cu ajutorul lui Toma de la Le General(sper ca citeste cine trebuie si se va schimba in pagina:) ) am putut sa fiu echipa medicala cu tot ce mi-a trebuit.
Din pacate am avut si de lucru dar din fericire nu a patit nimeni nimic grav. Cu julituri si vanatai a plecat toata lumea.
Ei bine, Le General nu numai ca m-a ajutat sa imi fac o trusa medicala completa ci a si asigurat “medicamentele” care au facut oamenii sa se simta bine in Cluj vineri si sambata seara cand toata lumea prezenta la Cluj a poposit la Generalu’!
Despre Le General sa va mai povestesc? Sau stie toata lumea ca acolo se poate bea cam orice doresti, ca au cei mai buni barmani din oras, ca au una dintre cele mai bune cafele din Cluj, ca personalul este cel mai simpatic, ca ies cele mai misto chefuri?
Nu va mai spun. Oricum, daca nu sunteti din Cluj si vreti sa vizitati Generalu’, dati un semn si mergem impreuna sa va ghidez in bauturile bune si cafelele aromate!
Sambata ne-a convocat Psaico sa facem o chestie despre care am tot povestit si povestit de o vreme: Cluj Pub Crawl. Principiul este foarte simplu: Din bar in bar in bar in bar in gasca. Asta a fost partea cea mai misto a serii: Oamenii care au participat la acest eveniment. 25 de oameni pus pe glume proaste si pe distractie. Priceless….
Nu voi enumera participantii ca e prea multi dar voi enumera locurile.
1. Klausenburger: Local situat la etajul magazinului central accesibil cu un lift care se misca cu viteza ochiului mortului deshidratat, dar poate e mai bine asa ca macar nu ametesti. Localul este putin rece, si nu vorbesc de temperatura ci de atmosfera. Spatii prea mari si prea putin compartimentate. Asta este parerea mea despre local. Despre bere pot spune ca cineva a intarziat si a primit bere din alt butoi fata de cei care am fost de la inceput acolo si a fost complet diferita. Mie halba primita mi s-a parut amara si prea putin acidulata. Cea din al doilea butoi a fost mult mai buna.
De apreciat foarte tare in Klausenburger este mancarea care este foarte buna.
2. Republic Pub: Locul este pe placul meu. Camere mai multe, locuri retrase, mese mici. I like it! Acolo am primit Pilsner Urquel cu cate un shot din partea Cerbului. Merg de minune impreuna(in orice alta zi as fi facut un Submarin…dar m-am abtinut). Cel mai tare mi-a placut in Republic ca manager(a) localului s-a implicat foarte tare in actiunea noastra si a fost acolo prezenta sa ne explice/sa ne arate/sa ne intrebe/sa ne faca sa ne simtim bine si cel mai important sa ne faca sa revenim!
3. De acolo am plecat in ritm de colinde inspre Ludwig Bavarian Bierhaus. Alt loc care mie imi place foarte mult. Si localul dar mai ales gama extrem de larga de beri pe care o au in meniu. Stiu asta ca Vlaaaad are obiceiul sa comande tot felul de dubashenii. Chelnerita UBERdraguta si goodloolking in acelasi timp, numai Ciulea nu a fost multumit de prestatia ei ca nu l-a lasat sa fure o halba! )
4. Beraria Ursus. A NU se confunda cu Fabrica de Bere. Este un loc mult mai mare decat pare de afara. Adica noi eram 25 si nu am ocupat nici 1/4 din local. Acolo am primit nefiltrata produsa de fabrica de bere care este foarte buna si curge prea bine:) Cel mai misto este ca mi-a fost arat un pasaj secret intre Berarie si BCJ (Biblioteca centrala Janis). Fetele oamenilor cand ieseam de pe usa aia erau PRICELESS.
Pe drum i-am cantat La multi ani lui Psaico in dreptul Ghilotinei si am taiat-o spre urmatoarea locatie:
5. Le General. Despre locul asta ce sa spun? Locul unde incepe si se termina totul! Locul unde petrecerea a fost mai hardcore de cat oriunde/oricand. Locul despre care Chinezu’, care e om umblat prin lumea asta, zice ca nu a mai vazut asa ceva nicaieri. Locul unde toata lumea se simte bine. Locul unde personalul este cel mai simpatic si bauturile cele mai bune! Acolo am baut ceva cocktail pe baza de bere. Imi place mai tare Cuba Libre!
Probabil ca as fi avut Capul Limpede daca nu uitam sa iau medicamentul cu pricina! Ooops!
Inca o data ii multumesc lui Psaico pentru ce a facut si sper sa mai facem!
Dupa insistentele lui Flavia mi-am facut aparatitia surpriza in TonKA CAfe Bucuresti sa il vad pe Vio la treaba in concursul de cafele.
Eu nu am inteles nimic din ce jurizau baietii aia acolo dar la fiecare miscare a concurentului scriau cate 3 pagini de A4 pe un clipbord. Oricum au jurizat ce au jurizat si au ajuns la concluzia ca Vio trebuie sa ia locul 3. Mi se pare un loc super ok avand in vedere ca Vio nu a avut set-up asa de jmecher ca si restul concurentilor care au avut inclusiv iPaduri printre cestile de cafea.
Locul 3 este ok si clar este un progres fata de Barista din aprilie. Am hotarat: Vio trebuie sa ia premiul I la urmatorul concurs la care participa! Am zis…am zis!
Povestea este aşa. Prieten şi coleg de-al meu. Banchet. Grabă. Omu aranjat.
O singură problemă: Nu ştie să îşi facă nod la cravată! Îi vine o idee genială (pentru care îmi scot pălăria în faţă lui). Sună la 953 şi îi spune lui tanti:
- O maşină care arată cât de cât mai bine şi cu un şofer care ştie să facă nod la cravată!
Tipa începe să radă la telefon şi îi spune că 3 minute.
După 3 minute jos în faţă blocului apare un logan obosit cu un cioban care nu ştie să facă nod la cravată. Hotărârea a fost instant: Nu mai circulă cu 953-ul.
Merita sa pierzi un client ca ti lene tie sa ceri prin statie? … Poza gasita pe imageshack
Sticle de bere din anii ’30 intr-o pivnita care a functionat ca si han in acea perioada!
